Foie gras
Pourquoi choisir le foie gras Chefcook ?
Chez Chefcook, nous mettons à l'honneur des produits d'exceptions pour les repas de fêtes de fin d'année. Découvrez le foie gras sous toutes ses formes : pièces cocktails, escalopes, lobes et pièces élaborées.
Savourez les saveurs uniques et la texture fondante de ce produit d'exception chez votre grossiste en volaille !
Foie gras de qualité supérieure
Découvrez notre offre de choix en foies gras, riche et variée, sur notre site internet ! Une offre haut de gamme qui répond à la demande de nos clients.
Du foie gras extra déveiné made in France, des produits du terroirs en provenance de canard du sud ouest, à ne pas manquer pour vos menus de Noël.
Sélection rigoureuse des matières premières
Chefcook, le grossiste foie gras des professionnels de la restauration, vous propose une sélection rigoureuse de matières premières, soigneusement sélectionnées chez nos partenaires.
Découvrez le foie gras origine UE, le savoir faire Bulgare. Un produit de qualité fabriqué selon les méthodes traditionnelles de gavage à la main dans des sites de productions de qualité.
Notre gamme de foies gras pour professionnels
Les lobes extra déveiné
Nous vous proposons une sélection de deux produits préparés selon un savoir faire unique.
Le lobe de foie gras de canard origine française sud ouest 500 g et le lobe de foie gras origine bulgare 500 g. Deux produits d'exceptions, fabriqués grâce à l'expérience et au savoir faire de chaque pays.
En pâtés, en terrine ou autres plats, nos produits foies gras de canard sont là pour éveiller la créativité de nos clients.
Escalopes pré tranchées et calibrées
Nous vous proposons une sélection de deux produits issus de viande de canard.
Les escalopes de foie gras de canard origine UE issues de canard de qualité, et les escalopes de foie gras de canard origine française certifiées canard du sud ouest.
Ce produit est idéal accompagné d'une confiture de figue ou d'une pincée de fleur de sel. À déguster chaud ou froid selon vos envies !
Les pièces élaborées
Une société française comme Traiteur de Paris, utilise le foie gras de canard pour élaborer des produits de qualité qui répondent aux besoins des traiteurs.
Découvrez la mini brioche foie gras et mangue 10 g. Un mélange unique pour régaler les papilles du monde. Nous vous proposons également le mini sablé foie gras et mangue 14 g pour plus de croustillant, ainsi que le mini lingot foie gras et figues 10 g, le mini burger foie gras 17 g et le macaron salé 12 g.
Dans notre gamme, retrouvez également la tatin de foie gras et pommes fraîches en portion individuelle de 80 g, ainsi que la caille crue farcie au foie gras.
Les avantages de travailler avec notre service de grossiste
En travaillant avec Chefcook, vous pouvez centraliser et gérer vos approvisionnements toute l'année. En tant que grossiste viande pour les professionnels, vous retrouverez toute la gamme de foies gras disponibles sur notre site internet !
Nous sommes également grossiste de produits festifs, pour vous permettre de compléter vos menus et cartes de fêtes de fin d'année en plus de vos produits à base foies gras.