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Bouchée Vol Au Vent Ø3.8cm
réf : 13546
Mini vol au vent, préparé avec de la farine de blé, des matières grasses végétales, des arômes, du sel et un enrobage à l'oeuf, calibre : H 26.5 +/- 2.9mm, D Ø35.5 +/- 2.5mm
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son visuel élaboré qui se prête à une variété de préparations originales, base créatives à garnir selon vos idées recettes.
Carton de 336 pièces
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
farine de blé, matière grasse végétale graisse de palme et huile de tournesol en quantités variables proportions, eau, arôme, antioxydants (E304i, E306) et conservateur (E202), eau, sel, et oeufs comme enrobage
Informations complémentaires
Ingrédients origine UE
Absence d'OGM
Calibre : H 26.5 +/- 2.9mm, D Ø35.5 +/- 2.5mm
Poids : 5.4 +/- 0.4gr
Absence d'OGM
Calibre : H 26.5 +/- 2.9mm, D Ø35.5 +/- 2.5mm
Poids : 5.4 +/- 0.4gr
Allergènes
Céréales contenant du gluten, oeufs et produits à base d'oeufs / Présences eventuelles : soja, motarde
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des odeurs fortes et de la lumière
Recommandations de mise en oeuvre
A utiliser en boulangerie, qu'elle soit artisanale ou industrielle, restaurants, hôtels, traiteurs et à domicile
, pour garnir selon vos envies et vos recettes
, pour garnir selon vos envies et vos recettes
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
2390
Énergie (kcal)
574
Matières grasses (g)
30
Dont en acides gras saturés (g)
21.8
Glucides (g)
47
Dont en sucres (g)
2.90
Protéines (g)
8.40
Sel (g)
0.92
Mini vol au vent, préparé avec de la farine de blé, des matières grasses végétales, des arômes, du sel et un enrobage à l'oeuf, calibre : H 26.5 +/- 2.9mm, D Ø35.5 +/- 2.5mm
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son visuel élaboré qui se prête à une variété de préparations originales, base créatives à garnir selon vos idées recettes.