- Opportunités
Carré D'Agneau Découvert
réf : 10367-P
Carré d'agneau découvert, morceau cru, découpé à 4/5 côtes et situé au niveau de l'épaule coupe carré sans l'omoplate, agneau né, élevé et abattu en Nouvelle-Zélande dans une entreprise certifiée BRC : garantie en matière de sécurité alimentaire et traçabilité.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa découpe unique qui se prête à une variété de préparations : four ou en croûte, pour relever sa chair tendre et sa saveur marquée.
Carton vrac en poids variable
Origine Nouvelle-Zélande
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Nouvelle-Zélande
Liste des ingrédients
carré d'agneau découvert, découpé à 4/5 côtes et préparé à partir d'épaule coupée en carré en retirant l'omoplate et en laissant les muscles sous-tendus attachés. Agneau né, élevé et abattus en Nouvelle-Zélande.
Informations complémentaires
Présentation "à la Française"
Prêt à découper
Conditionné sous vide par 2
Transformation secteur alimentaire certifée BRC
Prêt à découper
Conditionné sous vide par 2
Transformation secteur alimentaire certifée BRC
Allergènes
Absence d'allergènes, absence d'OGM
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Faire cuire à coeur avant consommation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
713
Énergie (kcal)
171
Matières grasses (g)
10.30
Dont en acides gras saturés (g)
4.20
Glucides (g)
0.001
Dont en sucres (g)
0.001
Fibres alimentaires (g)
0.001
Protéines (g)
19.60
Sel (g)
0.188
Carré d'agneau découvert, morceau cru, découpé à 4/5 côtes et situé au niveau de l'épaule coupe carré sans l'omoplate, agneau né, élevé et abattu en Nouvelle-Zélande dans une entreprise certifiée BRC : garantie en matière de sécurité alimentaire et traçabilité.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa découpe unique qui se prête à une variété de préparations : four ou en croûte, pour relever sa chair tendre et sa saveur marquée.