Epaule Agneau Désossée Ficelée
réf : 13486-P
Epaule d'agneau, morceau entièrement désossé, paré, roulé et mis sous filet, situé dans la partie avant de l'animal au niveau des pattes, agneau né, élevé et abattu en Nouvelle-Zélande.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture fondante qui se prête à une variété de préparations : rôti, confite ou en sauce, offrant une viande goûteuse pour toutes vos créations.
Carton vrac
Origine Nouvelle-Zélande
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Nouvelle-Zélande
Liste des ingrédients
Epaule entièrement désossée, parée et ficelée d'agneau né, élevé et abattu en Nouvelle-Zélande
Informations complémentaires
Agneau de moins de 12 mois
Sous filet BRN (Boneless Rolled Netted)
Conditionné sous vide par 1
Sous filet BRN (Boneless Rolled Netted)
Conditionné sous vide par 1
Allergènes
Absence d'allergènes, abscence d'OGM
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Faire cuire à coeur avant consommation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1049
Énergie (kcal)
251
Matières grasses (g)
20.50
Dont en acides gras saturés (g)
8.40
Glucides (g)
0.01
Dont en sucres (g)
0.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
16.90
Sel (g)
0.14
Epaule d'agneau, morceau entièrement désossé, paré, roulé et mis sous filet, situé dans la partie avant de l'animal au niveau des pattes, agneau né, élevé et abattu en Nouvelle-Zélande.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture fondante qui se prête à une variété de préparations : rôti, confite ou en sauce, offrant une viande goûteuse pour toutes vos créations.