Bac 2.5L - Crème Glacée Chocolat Blanc
réf : 10054
Crème glacée chocolat avec copeaux de chocolat blanc, crémeuse, onctueuse et souple, travaillée avec des matières premières de qualité.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à cette préparation artisanale des Maitres Artisans Glaciers de la Maison Antolin d'une glace chocolat blanc de qualité.
Bac de 2.5L
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
Crème glacée 95% : lait écrémé réhydraté (eau, lactose, protéine de lait), chocolat blanc 18% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre cristal, sirop de glucose, lait des Pyrénées, beurre concentré (matière grasse laitière). Inclusion 5% : Copeaux de chocolat blanc 5% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), stabilisants: mono et diglycérides d'acides gras, farine de graines de caroube, gomme de guar, carraghénane, sel.
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Soja et produits à base de soja, lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Recommandations de mise en oeuvre
Sortir 10 minutes avant de déguster.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1140
Énergie (kcal)
272
Matières grasses (g)
14.46
Dont en acides gras saturés (g)
7.81
Glucides (g)
31.76
Dont en sucres (g)
28.52
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
3.59
Sel (g)
0.08
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