Bac 2.5L - Crème Glacée Vanille Pécan
réf : 12718
Crème glacée vanille de Madagascar et noix de pécan caramélisées, crémeuse, onctueuse et souple, travaillée avec des matières premières de qualité.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à cette préparation artisanale des Maitres Artisans Glaciers de la Maison Antolin d'une glace vanille pécan de qualité.
Bac de 2.5L
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
Crème glacée 89% : Lait écrémé réhydraté (eau, lactose, protéine de lait), sucre, beurre concentré (matière grasse laitière), lait des pyrénées, sirop de glucose, arôme naturel de vanille Madagascar. Inclusion 11% : (noix de pécan caramélisées 6% (noix de pécan 60%, sucre 40%), caramel 2%), coulis caramel (sucre, eau), stabilisants: mono et diglycérides d'acides gras, farine de graines de caroube, gomme de guar, carraghénane, sel.
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), fruits à coques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Recommandations de mise en oeuvre
Sortir 10 minutes avant de déguster.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1051
Énergie (kcal)
252
Matières grasses (g)
13.56
Dont en acides gras saturés (g)
6.16
Glucides (g)
29.46
Dont en sucres (g)
27.24
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
2.74
Sel (g)
0.03
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