Bac 5L - Crème Glacée Chocolat Craquant
réf : 12750
Crème glacée chocolat craquant de Madagascar, crémeuse, onctueuse et souple, travaillée avec des matières premières de qualité.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à cette préparation artisanale des Maitres Artisans Glaciers de la Maison Antolin d'une glace chocolat craquant de qualité.
Bac de 5L
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
Crème glacée 95% : lait écrémé réhydraté (eau, lactose, protéine de lait), sucre, beurre concentré (matière grasse laitière), poudre de cacao 6% (cacao en poudre, correcteur d'acidité: carbonates de potassium), lait des Pyrénées, sirop de glucose, chocolat de de couverture noir 2% (pâte de cacao Madagascar, sucre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille). Inclusion 5% : Micro copeaux chocolat 5% (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant: Lécithine de soja), stabilisants: mono et diglycérides d'acides gras, farine de graines de caroube, gomme de guar, carraghénane, sel.
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Soja et produits à base de soja, lait et produits à base de lait (y compris le lactose)
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Recommandations de mise en oeuvre
Sortir 10 minutes avant de déguster.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
985
Énergie (kcal)
235
Matières grasses (g)
11.52
Dont en acides gras saturés (g)
6.46
Glucides (g)
28.30
Dont en sucres (g)
25.13
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
2.25
Sel (g)
0.01
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