Fond Artichauts 1kg
réf : 10093
Fonds d'artichauts IQF, "Cynara Cardunculus var. scolymus L." légumes fraîchement récoltés en Egypte, lavés, triés, blanchis et coupés en morceaux de +/- 55mm.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à leur texture douce, leur calibre adapté et leur format économique, prêt à l'emploi pour une variété de préparations en cuisine.
Carton de 5 sachets
Origine Egypte
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Egypte
Liste des ingrédients
100% fonds d'artichaut "Cynara cardunculus var. scolymus L." (origine Egypte)
Informations complémentaires
Calibre : Ø 40 à 70mm
Blanchis
Surgélation IQF
Blanchis
Surgélation IQF
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Micro-ondes : 12 minutes.
Casserole : 8 minutes.
Cuiseur vapeur : 15-17 minutes.
Autocuiseur : 8 minutes.
Casserole : 8 minutes.
Cuiseur vapeur : 15-17 minutes.
Autocuiseur : 8 minutes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
163
Énergie (kcal)
40
Matières grasses (g)
0.50
Dont en acides gras saturés (g)
0.10
Glucides (g)
2.70
Dont en sucres (g)
0.50
Fibres alimentaires (g)
7.70
Protéines (g)
2.20
Sel (g)
0.33
Fonds d'artichauts IQF, "Cynara Cardunculus var. scolymus L." légumes fraîchement récoltés en Egypte, lavés, triés, blanchis et coupés en morceaux de +/- 55mm.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à leur texture douce, leur calibre adapté et leur format économique, prêt à l'emploi pour une variété de préparations en cuisine.