Demi Avocats 1kg
réf : 11314
Demi avocats IQF, variété Hass "Persea Americana", fraîchement récoltés au Pérou, lavés, triés, dénoyautés et coupés en deux portions de +/-95mm.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à leur texture tendre, leur calibre adapté et leur format économique, prêt à l'emploi pour une variété de préparations en cuisine.
Carton de 6 sachets
Origine Pérou
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Pérou
Liste des ingrédients
97% avocat "Persea americana, variété Hass (origine Pérou)
eau, sel, antioxydant : acide ascorbique,acidifiant: acide citrique
Informations complémentaires
Calibre : Longueur 70-120 mm, largeur 45-80mm soit 11-20 pièces/kg
Surgélation IQF
Surgélation IQF
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Préparations froides (salades) : Laisser décongeler les avocats 24h entre 0°C et 4°C puis ajouter les ingrédients.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
672
Énergie (kcal)
163
Matières grasses (g)
14.70
Dont en acides gras saturés (g)
3
Glucides (g)
2.90
Dont en sucres (g)
2.10
Fibres alimentaires (g)
6.40
Protéines (g)
1.60
Sel (g)
0.30
Demi avocats IQF, variété Hass "Persea Americana", fraîchement récoltés au Pérou, lavés, triés, dénoyautés et coupés en deux portions de +/-95mm.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à leur texture tendre, leur calibre adapté et leur format économique, prêt à l'emploi pour une variété de préparations en cuisine.