Brocolis Fleurettes Minute 2.5kg
réf : 10490
Brocolis en fleurettes, gamme spéciale minute, légumes fraîchement récoltés, lavés, triés et blanchis.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à leur texture croquante, leur calibre adapté et leur format économique, prêt à l'emploi pour une variété de préparations en cuisine.
Carton de 4 sachets
Origine UE, hors UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
100% brocolis en fleurettes
Informations complémentaires
Déjà parés, découpés, calibrés et blanchis, ces légumes sont prêts à l'emploi. Les brocolis sont glazurés à 10%.
Allergènes
Absence d'allergènes / Présences éventuelles : céleri
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Four vapeur : 12 minutes.
A l'anglaise : 3 minutes.
Préparations froides (salades) : Laisser décongeler les brocolis 24h entre 0°C et 4°C puis ajouter les ingrédients.
A l'anglaise : 3 minutes.
Préparations froides (salades) : Laisser décongeler les brocolis 24h entre 0°C et 4°C puis ajouter les ingrédients.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
103
Énergie (kcal)
25
Matières grasses (g)
0.30
Dont en acides gras saturés (g)
0.10
Glucides (g)
1.90
Dont en sucres (g)
1.20
Fibres alimentaires (g)
2.60
Protéines (g)
2.30
Sel (g)
0.02
Brocolis en fleurettes, gamme spéciale minute, légumes fraîchement récoltés, lavés, triés et blanchis.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à leur texture croquante, leur calibre adapté et leur format économique, prêt à l'emploi pour une variété de préparations en cuisine.