Carré Côte de Boeuf maturé 5/6kg
réf : 11238-P
Carré de côte de boeuf maturé IQF, morceau cru et découpé avec os à la scie, situé sur le milieu de train de l'animal, viande bovine de race Hereford, Angus et Simmental d'Irlande.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa qualité bouchère qui se prête à une variété de préparations : rôti, grillé ou poêlé, offrant plusieurs parfums et une chair tendre.
Carton vrac en poids variable
Origine UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE
Liste des ingrédients
100% viande bovine (carré de côte)
Informations complémentaires
Sous vide par 1 pièce
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Faire cuire à cur avant consommation.
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