Contre Joue de Boeuf +/-200gr
réf : 13288-P
Contre joue de boeuf, morceau cru, ferme et riche retiré au couteau, situé sur la demi mâchoire inférieure de l'animal, origine Irlande.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa qualité bouchère qui se prête à une variété de préparations : confite, braisé ou mijoté, pour une viande des plus goûteuse après une longue cuisson.
Carton vrac en poids variable
Origine Irlande
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Irlande
Liste des ingrédients
100% viande bovine (contre joue)
Informations complémentaires
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Faire cuire à cur avant consommation.
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- Opportunités
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