Plaque Feuilletée Pur Beurre 769gr
réf : 13302
Plaque de pâte feuilletée préparée avec de la farine de blé et du beurre fin, base de 2.5mm.
Choix idéal pour les professionnels grâce à sa texture feuilletée qui se prête à une variété de préparations : tartes, viennoiseries et créations culinaires selon vos envies.
Carton de 1 sachet de 13 plaques
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
Farine de blé, 26,45% beurre, eau, régulateur de farine (farine de blé, protéines de blé, enzyme : protéase), sel.
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Absence d'allergènes / Présences éventuelles : oeufs, fruits à coques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
2h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Four traditionnel : 20-30 minutes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1558
Énergie (kcal)
373
Matières grasses (g)
22.41
Dont en acides gras saturés (g)
14.63
Glucides (g)
36.04
Dont en sucres (g)
0.89
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
5.85
Sel (g)
0.95
Plaque de pâte feuilletée préparée avec de la farine de blé et du beurre fin, base de 2.5mm.
Choix idéal pour les professionnels grâce à sa texture feuilletée qui se prête à une variété de préparations : tartes, viennoiseries et créations culinaires selon vos envies.