Ecrevisse Entière Crue 41/60
réf : 11029
Ecrevisse rouge des marais IQF, "Procambus Clarkii" crustacé entier cru, pêché dans les eaux douces espagnoles.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair délicate et polyvalente qui se prête à une variété de préparations : courts-bouillons et bisques, garantissant une présentation élégante.
Carton de 10 sachets de 1kg
Origine UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE
Liste des ingrédients
écrevisse rouge des marais entière et crue "Procambus Clarkii", eau, sel, acide citrique E330, Sulfite E223
Informations complémentaires
41 à 60 pièces/lb
Zone de pêche : eaux douces d'Espagne et du Portugal
Surgélation IQF
Zone de pêche : eaux douces d'Espagne et du Portugal
Surgélation IQF
Allergènes
Crustacés / Présences éventuelles : poissons, mollusques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Retirez l'emballage et décongelez le produit 12 heures entre 0°C et 4°C puis passez-le sous l'eau froide.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
355
Énergie (kcal)
84
Matières grasses (g)
2.70
Dont en acides gras saturés (g)
0.80
Glucides (g)
0.01
Dont en sucres (g)
0.01
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
15
Sel (g)
0.80
Ecrevisse rouge des marais IQF, "Procambus Clarkii" crustacé entier cru, pêché dans les eaux douces espagnoles.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair délicate et polyvalente qui se prête à une variété de préparations : courts-bouillons et bisques, garantissant une présentation élégante.