- Opportunités
Queues Pinces Homard Déco 140/170gr
réf : 11111
Homard canadien, "Homarus Americanus" crustacé décortiqué à haute pression pour ne garder que la queue et les pinces, pêché aux casiers dans l'Océan Atlantique Nord-Est, zone FAO - 21.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et délicate qui se prête à une variété de préparations : bisques et entrées froides, sublimant vos plats avec authenticité et raffinement.
Carton de 25 pièces
Origine Canada
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Canada
Liste des ingrédients
queues et pinces de homard décortiquées à haute pression "Homard Americanus"
Informations complémentaires
Transformé en France
Engin de pêche : casier
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Ouest FAO 21, Canada
Absence d'OGM
Engin de pêche : casier
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Ouest FAO 21, Canada
Absence d'OGM
Allergènes
Crustacés
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Retirez l'emballage et décongelez le produit 12 heures entre 0°C et 4°C puis passez-le sous l'eau froide.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
354
Énergie (kcal)
84
Matières grasses (g)
1.20
Dont en acides gras saturés (g)
0.60
Glucides (g)
0.6
Dont en sucres (g)
0.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
17.5
Sel (g)
0.90
Homard canadien, "Homarus Americanus" crustacé décortiqué à haute pression pour ne garder que la queue et les pinces, pêché aux casiers dans l'Océan Atlantique Nord-Est, zone FAO - 21.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et délicate qui se prête à une variété de préparations : bisques et entrées froides, sublimant vos plats avec authenticité et raffinement.