Cocktail Fruits de Mer 1kg
réf : 11327
Cocktail de fruits de mer IQF : anneaux de calamars pêchés dans l'Océan Indien, moules issues d'élevage du Chili, chairs de paphia et crevettes péchées dans l'océan Pacifique, zone FAO - 71.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à un mélange savoureux de crustacés et mollusques qui se prête à une variété de préparations : salades, entrées et pâtes, apportant saveurs et qualité.
Carton de 6 sachets
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
cokctail de fruits de mer roayl : anneaux de calamar blanchis (40-60) (Loligo duvauceli, Péchés en Océan Indien FAO 51, engin de pêche - chaluts, correcteurs d'acidité E-330 e E-331, sel), moules du Pacifique décortiquées cuites (100- 200) (Mytilus Chilensis, Elevées au Chili au Ane), chair de Vénus cuite (Paphia undulata, Pêchés en Océan Pacifique FAO 71, engin de pêche-dragues, sel), crevettes décortiquées cuites (100-200) (Farfantepenaeus californiensis.
Informations complémentaires
Transformé en Espagne
Engin de pêche : chalut, drague
Zone de pêche : Océan Indien FAO 51, Océan Pacifique FAO 71 et FAO 87
Aquaculture du Chili
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Engin de pêche : chalut, drague
Zone de pêche : Océan Indien FAO 51, Océan Pacifique FAO 71 et FAO 87
Aquaculture du Chili
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Allergènes
Crustacés, mollusques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
3-4h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 3-4h entre 0°C et 4°C. Faire cuire à cur avant consommation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
400
Énergie (kcal)
95
Matières grasses (g)
1.10
Dont en acides gras saturés (g)
0.40
Glucides (g)
3.30
Dont en sucres (g)
0.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
17.60
Sel (g)
0.43
Cocktail de fruits de mer IQF : anneaux de calamars pêchés dans l'Océan Indien, moules issues d'élevage du Chili, chairs de paphia et crevettes péchées dans l'océan Pacifique, zone FAO - 71.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à un mélange savoureux de crustacés et mollusques qui se prête à une variété de préparations : salades, entrées et pâtes, apportant saveurs et qualité.