Noix Saint Jacques S/C 40/60
réf : 11776
Noix de Saint-Jacques "Placopecten Magellanicus" mollusque nettoyé et sans corail, issu de pêche écologiquement durable MSC, 40 à 60 pièces/lb pêchées à la drague dans l'Océan Atlantique Nord-Ouest, zone FAO - 21, origine Canada Clearwater.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et savoureuse qui se prête à une variété de préparations : poêlées ou en carpaccio, garantissant gain de temps et qualité en cuisine.
Carton de 10 sachets
Origine Canada
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Canada
Certification
Liste des ingrédients
noix de saint Jacques décoquillées et nettoyées "Placopecten Magellanicus" Clearwater
Informations complémentaires
40 à 60 pièces/lb
Engin de pêche : drague
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Ouest FAO 21
Absence d'OGM
Surgélation simple en mer
Engin de pêche : drague
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Ouest FAO 21
Absence d'OGM
Surgélation simple en mer
Allergènes
Mollusques / Présences éventuelles : poissons, crustacés
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Retirez l'emballage et décongelez le produit 12h entre 0°C et 4°C. Faire cuire à cur avant consommation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
271
Énergie (kcal)
62
Matières grasses (g)
1
Dont en acides gras saturés (g)
0.10
Glucides (g)
1
Dont en sucres (g)
0.50
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
13
Sel (g)
0.16
Noix de Saint-Jacques "Placopecten Magellanicus" mollusque nettoyé et sans corail, issu de pêche écologiquement durable MSC, 40 à 60 pièces/lb pêchées à la drague dans l'Océan Atlantique Nord-Ouest, zone FAO - 21, origine Canada Clearwater.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et savoureuse qui se prête à une variété de préparations : poêlées ou en carpaccio, garantissant gain de temps et qualité en cuisine.