Noix Saint Jacques S/C 20/30
réf : 12291
Noix de Saint Jacques, "Argopecten Purpuratus" mollusque décoquillé, nettoyé et sans corail, 20 à 30 pièces/lb issues d'aquaculture du Pérou.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et savoureuse qui se prête à une variété de préparations : poêlées ou en carpaccio, garantissant gain de temps et qualité en cuisine.
Carton de 10 sachets de 1kg
Origine Amérique du Sud
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Amérique du Sud
Liste des ingrédients
noix de St Jacques décoquillées et nettoyées "Argopecten Purpuratus"
Informations complémentaires
20 à 30 pièces/lb
Aquaculture du Pérou
Absence d'OGM
Surgélation simple
Aquaculture du Pérou
Absence d'OGM
Surgélation simple
Allergènes
Mollusques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Retirez l'emballage et décongelez le produit 12h entre 0°C et 4°C. Faire cuire à cur avant consommation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
365
Énergie (kcal)
86
Matières grasses (g)
1
Dont en acides gras saturés (g)
0.30
Glucides (g)
3.90
Dont en sucres (g)
0.90
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
15.60
Sel (g)
0.50
Noix de Saint Jacques, "Argopecten Purpuratus" mollusque décoquillé, nettoyé et sans corail, 20 à 30 pièces/lb issues d'aquaculture du Pérou.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et savoureuse qui se prête à une variété de préparations : poêlées ou en carpaccio, garantissant gain de temps et qualité en cuisine.