Coffres de Homards Crus
réf : 10740
Coffre de homard IQF, "Homarus Americanus" crustacé cru et décortiqué, issu de pêche écologiquement durable MSC, pêché aux casiers et pièges dans l'Océan Atlantique Nord-Ouest, zone FAO - 21.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair riche et délicate qui se prête à une variété de préparations : bisques, fonds et sauces, sublimant vos plats avec authenticité et raffinement.
Carton vrac
Origine Canada
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Canada
Certification
Liste des ingrédients
100% homard américain "Homarus Américanus
"
Information(s) complémentaire(s)
Pêché en Atlantique-Nord-Ouest, FAO - 21
Allergènes
Crustacés
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 12h entre 0°C et 4°C. Faire cuire à cur avant consommation.
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
362
Énergie (kcal)
85.50
Matières grasses (g)
1.15
Dont en acides gras saturés (g)
0.13
Glucides (g)
0.94
Dont en sucres (g)
0.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
17.90
Sel (g)
0.90
Coffre de homard IQF, "Homarus Americanus" crustacé cru et décortiqué, issu de pêche écologiquement durable MSC, pêché aux casiers et pièges dans l'Océan Atlantique Nord-Ouest, zone FAO - 21.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair riche et délicate qui se prête à une variété de préparations : bisques, fonds et sauces, sublimant vos plats avec authenticité et raffinement.