Coques Décoquillées Crues 500gr
réf : 13135
Chair de spisules IQF, "Cerastoderma edule" décoquillées et crues, pêchées à la main et à la drague dans l'Océan Atlantique Nord-Est, zone FAO - 27.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à leur texture tendre qui se prête à une variété de préparations de plats de fruits de mer, apportant un goût marin subtil et très apprécié.
Carton de 5 sachets
Origine France
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Liste des ingrédients
100% chair de coques "Cerastoderma Edule"
Informations complémentaires
Pêché à la drague ou à la main en Atlantique-Nord-Est, FAO - 27
Allergènes
Mollusques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
3-4h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 3-4h entre 0°C et 4°C. Faire cuire à cur avant consommation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
196
Énergie (kcal)
47
Matières grasses (g)
0.60
Dont en acides gras saturés (g)
0.26
Glucides (g)
0.00
Dont en sucres (g)
0.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
12
Sel (g)
0.10
Chair de spisules IQF, "Cerastoderma edule" décoquillées et crues, pêchées à la main et à la drague dans l'Océan Atlantique Nord-Est, zone FAO - 27.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à leur texture tendre qui se prête à une variété de préparations de plats de fruits de mer, apportant un goût marin subtil et très apprécié.