Queues Pinces Homard Déco +/- 170gr
réf : 13232
Homard canadien, "Homarus Americanus" crustacé décortiqué pour ne garder que la queue, l'épaule et les pinces, pêché aux casiers dans la zone FAO - 21.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et délicate qui se prête à une variété de préparations : bisques et entrées froides, sublimant vos plats avec authenticité et raffinement.
Carton de 25 pièces
Origine Canada
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Canada
Certification
Liste des ingrédients
duo pack queues, pinces et épaule crues de homard canadien décortiqués "Homard Americanus"
Informations complémentaires
Origine : États-Unis, Canada
Engin de pêche : casier
Zone de pêche : FAO 21
Surgélation sur terre
Absence d'OGM
Engin de pêche : casier
Zone de pêche : FAO 21
Surgélation sur terre
Absence d'OGM
Allergènes
Crustacés
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h ente 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Retirez l'emballage et décongelez le produit 12 heures entre 0°C et 4°C puis passez-le sous l'eau froide.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
362
Énergie (kcal)
85.50
Matières grasses (g)
1.15
Dont en acides gras saturés (g)
0.13
Glucides (g)
0.94
Dont en sucres (g)
0.01
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
17.90
Sel (g)
0.90
Homard canadien, "Homarus Americanus" crustacé décortiqué pour ne garder que la queue, l'épaule et les pinces, pêché aux casiers dans la zone FAO - 21.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et délicate qui se prête à une variété de préparations : bisques et entrées froides, sublimant vos plats avec authenticité et raffinement.