Noix Saint Jacques S/C 15/25
réf : 13455
Noix de Saint-Jacques IQF, "Pecten Maximus" mollusque sans corail, 15 à 25 pièces/lb pêchées à la drague dans l'Océan Atlantique Nord-Est, zone FAO - 27, origine France.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et savoureuse qui se prête à une variété de préparations : poêlées ou en carpaccio, garantissant gain de temps et qualité en cuisine.
Carton de 10 sachets
Origine France
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Liste des ingrédients
100% noix de St Jacques "Pecten Maximus"
Informations complémentaires
15 à 25 pièces/lb
Engin de pêche : drague par bateau
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est FAO 27.VII, Manches, Mers Celtiques
Surgélation IQF sur terre
Engin de pêche : drague par bateau
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est FAO 27.VII, Manches, Mers Celtiques
Surgélation IQF sur terre
Allergènes
Mollusques / Présences éventuelles : crustacés, poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h ente 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Retirez l'emballage et décongelez le produit 12h entre 0°C et 4°C.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
352
Énergie (kcal)
83
Matières grasses (g)
0.70
Dont en acides gras saturés (g)
0.09
Glucides (g)
1.30
Dont en sucres (g)
0.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
17.90
Sel (g)
0.34
Noix de Saint-Jacques IQF, "Pecten Maximus" mollusque sans corail, 15 à 25 pièces/lb pêchées à la drague dans l'Océan Atlantique Nord-Est, zone FAO - 27, origine France.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et savoureuse qui se prête à une variété de préparations : poêlées ou en carpaccio, garantissant gain de temps et qualité en cuisine.