Sauce Morilles 500gr
réf : 13103
Sauce morilles préparée avec du fond de veau, des légumes et des herbes aromatiques.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa base liquide et consistante qui se prête à une variété de préparations de qualité en cuisine.
Carton de 6 poches
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
Fond de veau (eau, os et pieds de veau minimum, oignon, carotte fond de sauce (fécule de pomme de terre, arômes naturels, sel, plantes aromatiques, tomate levure, chicorée, huile de tournesol, sucre, viandes de buf épices), céleri, gélatine de buf, tomates concassées (acidifiant : acide citrique), tomate concentrée, amidon modifié de maïs, colorant caramel, laurier, thym, clou de girofle)), crème (lactose), poitrine de veau, morilles
3,19%, oignon, carotte, farine (blé), fond de sauce, porto rouge (sulfites), huile de colza, amidon modifié de maïs, ail, thym.
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Céleri et produits à base de céleri, céréales contenant du gluten, lait et produits à base de lait (y compris le lactose), sulfites / Présences éventuelles : arachides, crustacés, fruits à coques, mollusques, moutarde, oeufs, poissons, sésame, soja
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
Une fois entamé, se conserve à J+2 en chambre froide.
Recommandations de mise en oeuvre
Après décongélation, remonter à ébullition avant utilisation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
367.89
Énergie (kcal)
87.68
Matières grasses (g)
5.08
Dont en acides gras saturés (g)
2.80
Glucides (g)
1.98
Dont en sucres (g)
0.72
Fibres alimentaires (g)
0.12
Protéines (g)
7.85
Sel (g)
0.60
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