Sauce Cèpes Armagnac 500gr
réf : 13091
Sauce cèpes armagnac préparée avec du fond de veau, des plantes aromatiques et des légumes.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa base liquide et consistante qui se prête à une variété de préparations de qualité en cuisine.
Carton de 6 poches
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
Fond de veau (eau, os et pieds de veau, oignon, carotte, fond de sauce (fécule de pomme de terre, arômes naturels, sel, plantes aromatiques, tomate, levure, chicorée, huile de tournesol, sucre, viandes de buf épices), céleri, gélatine de buf, tomates concassées (acidifiant : acide citrique), tomate concentrée, amidon modifié de maïs, colorant caramel, laurier, thym, clou de girofle), poitrine de veau, cèpes 3,56%, oignon, ail, carotte, farine de blé, fond de sauce, armagnac 0,67%, huile de colza, amidon de maïs, thym.
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Céleri et produits à base de céleri, céréales contenant du gluten / Présences éventuelles : arachides, crustacés, fruits à coques, lait, mollusques, moutarde, oeufs, poissons, sésame, soja, sulfites
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
Une fois entamé, se conserve à J+2 en chambre froide.
Recommandations de mise en oeuvre
Après décongélation, remonter à ébullition avant utilisation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
263
Énergie (kcal)
63
Matières grasses (g)
1.60
Dont en acides gras saturés (g)
0.43
Glucides (g)
2.69
Dont en sucres (g)
1.05
Fibres alimentaires (g)
0.95
Protéines (g)
8.45
Sel (g)
0.66
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