Brioche perdue 85gr
réf : 10424
Tranche de brioche perdue préparée avec de la farine de blé, imbibée d'un appareil à base d'oeufs et de crème.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son format en portion individuelle qui se prête à une variété de préparations et créations de desserts typiques de qualité sur vos menus.
Carton de 3 sachets de 12 pièces
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
Brioche en tranches 36.1% (farine de blé, ufs, sucre, eau, beurre pâtissier 7%, levain (farine de blé, eau, sel), sel, levure, arôme naturel de vanille, gluten de blé), lait, ufs, crème (crème, stabilisant : carrghénanes), sucre, arôme naturel d'eau de fleur d'oranger, extrait de vanille.
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Céréales contenant du gluten, lait et produits à base de lait (y compris le lactose), oeufs et produits à base d'oeufs
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
3-4h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Four traditionnel : 12 minutes.
Micro-ondes : 1'15 minutes.
Micro-ondes : 1'15 minutes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1168
Énergie (kcal)
277
Matières grasses (g)
11
Dont en acides gras saturés (g)
6.30
Glucides (g)
36
Dont en sucres (g)
18
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
8.40
Sel (g)
0.62
Tranche de brioche perdue préparée avec de la farine de blé, imbibée d'un appareil à base d'oeufs et de crème.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son format en portion individuelle qui se prête à une variété de préparations et créations de desserts typiques de qualité sur vos menus.