Sablé Crémeux Gianduja 90gr
réf : 10785
Sablé gianduja, préparé avec du chocolat noir, de la pâte de cacao, du lait demi-écrémé, de la farine de blé, du chocolat au lait et noisettes gianduja.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son format en portion individuelle qui se prête à une variété de préparations et créations de desserts raffinés de qualité sur vos menus.
Carton de 16 pièces
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
Chocolat de couverture noir 58% de cacao minimum 13.3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), lait demi-écrémé, crème (lait), farine de blé (gluten), chocolat au lait et noisettes gianduja 10.6% (sucre, noisettes, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), sucre, poudre d'amandes, beurre (lait), jaunes dufs, sucre roux, amandes, noisettes, pistaches, préparation gélifiante (gélifiant : pectines, stabilisants : diphosphates phosphates de calcium).
Informations complémentaires
Transformé en France
Dimensions :Ø 7 cm
Dimensions :Ø 7 cm
Allergènes
Oeufs et produits à base d'oeufs, céréales contenant du gluten, lait et produits à base de lait (y compris le lactose), fruits à coques / Présences éventuelles : soja, sésame, céleri, moutarde, mollusques, crustacés, poissons, sulfites, lupin
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
4h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Retirer le film plastique et laisser décongeler 4h entre 0°C et 4°C.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1763
Énergie (kcal)
423
Matières grasses (g)
24.90
Dont en acides gras saturés (g)
10.60
Glucides (g)
39.30
Dont en sucres (g)
28.70
Fibres alimentaires (g)
4
Protéines (g)
8.30
Sel (g)
0.03
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