Sphère Tout Chocolat +/-13gr
réf : 13223
Mini bouchée composée d'un biscuit cacao, d'une ganache et sphère au chocolat et d'un topping grué cacao.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son visuel élégant qui se prête à une variété de préparations : café gourmand, mini desserts et buffets traiteur, apportant raffinement à vos évènements.
Carton de 3 plateaux de 36 pièces
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
Crème fraîche fluide pasteurisée (lait), chocolat de couverture noir (lait) (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, pâte de cacao Equateur, émulsifiant : lécithine, arôme naturel de vanille), chocolat de couverture au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, sel), farine de blé (gluten), beurre (lait), amande en poudre (fruits à coques), noisette hachée grillée (fruits à coques), sucre glace (sucre, amidon de pomme de terre), cacao en grains, oeuf entier issu de poules élevées en plein air, amande hachée (fruits à coques), poudre de cacao, noisettes hachées caramélisées sucre, noisette (fruits à coques), pâte de cacao, huile de colza, sel.
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), soja et produits à base de soja, céréales contenant du gluten, fruits à coques, oeufs et produits à base d'oeufs / Présences éventuelles : crustacés, poissons, moutarde, sésame
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
3h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Retirer le film plastique et laisser décongeler 3h entre 0°C et 4°C.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
2032
Énergie (kcal)
490
Matières grasses (g)
40
Dont en acides gras saturés (g)
22
Glucides (g)
24
Dont en sucres (g)
15
Fibres alimentaires (g)
3.50
Protéines (g)
7.80
Sel (g)
0.18
Mini bouchée composée d'un biscuit cacao, d'une ganache et sphère au chocolat et d'un topping grué cacao.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son visuel élégant qui se prête à une variété de préparations : café gourmand, mini desserts et buffets traiteur, apportant raffinement à vos évènements.