Mini Paris Brest à la mousseline praliné
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Paris Brest +/-16gr

réf : 13225

Mini bouchée composée d'un chou aux amandes, garni d'une crème mousselin praliné et noisettes.

Choix idéal pour les professionnels, grâce à son visuel élégant qui se prête à une variété de préparations : café gourmand, mini desserts et buffets traiteur, apportant raffinement à vos évènements.

Carton de 3 plateaux de 20 pièces

PRIMEL TRAITEUR
0.980 kg
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Caractéristiques détaillées

fleche
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Liste des ingrédients
Chou décor aux amandes hachées 39,7% (uf de poules élevées en plein air (oeufs) 9%, farine de blé (gluten (Blé)) 7,4%, lait entier (lait) 6,7%, eau, beurre (lait) 5,7%, amande hachée grillée (fruits à coque (amandes)) 3,9%, sel, sucre), praliné aux noisettes et amandes 25,2% (sucre, noisette (fruits à coque (noisettes)) 8,2%, amande (fruits à coque (amandes)) 8,2%, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras), lait entier (lait) 19,1%, beurre (lait) 10,4%, jaune d'uf de poules élevées en plein air (oeufs) 3,8%, amidon, épaississant : carraghénanes.
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Céréales contenant du gluten, oeufs et produits à base d'oeufs, lait et produits à base de lait (y compris le lactose), fruits à coques / Présences éventuelles : crustacés, poissons, moutarde, sésame
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
3h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Retirer le film plastique et laisser décongeler 3h entre 0°C et 4°C.

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes

Énergie (kj)
1828
Énergie (kcal)
440
Matières grasses (g)
33
Dont en acides gras saturés (g)
15
Glucides (g)
27
Dont en sucres (g)
13
Fibres alimentaires (g)
2.40
Protéines (g)
8.50
Sel (g)
0.49