Mini Eclair Chocolat 12gr
réf : 12951
Mini bouchée composée d'un éclair garni à la crème pâtissière chocolat et au glaçage chocolat.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son visuel élégant qui se prête à une variété de préparations : café gourmand, mini desserts et buffets traiteur, apportant raffinement à vos évènements.
Carton de 4 plateaux de 36 pièces
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
Lait demi-écrémé, chocolat de couverture noir 58% de cacao 27,7% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), fondant (sucre, eau, sirop de glucose, émulsifiant : mono- et diglycérides dacides gras, épaississants : agar-agar gomme de caroube), préparation pour crème pâtissière 8,9% (sucre, amidon modifié, poudre lait entier, dextrose, épaississants : diphosphates phosphate de sodium sulfate de calcium alginate de sodium, arôme naturel de vanille Bourbon, sel, colorant : caroténoïdes), ufs entiers, eau, farine de blé (gluten), beurre (lait), sucre, poudre de cacao, huile de tournesol, sel.
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), soja et produits à base de soja, oeufs et produits à base d'oeufs, céréales contenant du gluten
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
2h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Retirer le film plastique et laisser décongeler 2h entre 0°C et 4°C.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1288
Énergie (kcal)
308
Matières grasses (g)
14.50
Dont en acides gras saturés (g)
8.50
Glucides (g)
38.70
Dont en sucres (g)
33.40
Fibres alimentaires (g)
3.10
Protéines (g)
4
Sel (g)
0.25
Mini bouchée composée d'un éclair garni à la crème pâtissière chocolat et au glaçage chocolat.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son visuel élégant qui se prête à une variété de préparations : café gourmand, mini desserts et buffets traiteur, apportant raffinement à vos évènements.