Tarte Bourdaloue 950gr
réf : 11957
Tarte Bourdaloue préparée avec une pâte sablée pur beurre, crème frangipane aux oeufs et demi poires Williams, ainsi que de la farine de blé française et des oeufs de poules élevées en plein air.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son format pré découpé en 8 parts, qui se prête à une variété de préparations et créations de desserts selon vos envies, pour égaler vos clients.
Carton de 4 pièces
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
Poires 40% - Farine de blé - Sucre - Eau - OEufs - Lait en poudre entier reconstitué - Amandes en poudre 3% - Beurre - Beurre concentré - Huile de colza - Sirop de glucose - Gélifiants : pectines, carraghénanes - Poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium - Acidifiant : acide citrique - Arôme naturel d'amande amère.
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Céréales contenant du gluten, oeufs et produits à base d'oeufs, lait et produits à base de lait (y compris le lactose), amandes / Présences éventuelles : fruits à coques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
5h30 entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
48h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Four traditionnel : 15-20 minutes.
Pour une pâte plus croustillante, vous pouvez enlever la tourtière avant de mettre la tarte au four.
Pour une pâte plus croustillante, vous pouvez enlever la tourtière avant de mettre la tarte au four.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1175
Énergie (kcal)
281
Matières grasses (g)
13
Dont en acides gras saturés (g)
5.80
Glucides (g)
37
Dont en sucres (g)
22
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
4.10
Sel (g)
0.09
Tarte Bourdaloue préparée avec une pâte sablée pur beurre, crème frangipane aux oeufs et demi poires Williams, ainsi que de la farine de blé française et des oeufs de poules élevées en plein air.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son format pré découpé en 8 parts, qui se prête à une variété de préparations et créations de desserts selon vos envies, pour égaler vos clients.