- Opportunités
Entremets Citron 810gr
réf : 11947
Entremets préparé avec un biscuit moelleux, croustillant crumble, crémeux citron et mousse vanille à base de chantilly, ainsi que des oeufs de poules élevées en plein air.
Choix idéal pour les restaurateurs, grâce à son format en bande qui se prête à une variété de préparations et créations de desserts selon vos envies, pour régaler vos clients.
Carton de 4 pièces
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
Crème- Sucre - ufs entiers - Crumble 12% (farine de blé, sucre, beurre, sel) - Purée de citrons 7 % - Blancs d'ufs - Huiles végétales (colza, tournesol) - Jus de citrons 2 % - Farine de blé - Sirop de sucre inverti - Beurre de cacao - Jaunes d'ufs - Gélifiant : pectines - lait entier en poudre - lait écrémé en poudre - Arôme naturel de vanille - Emulsifiant : lécithines de soja - Gousses de vanille épuisées broyées - Stabilisant : carraghénanes - Farine de malt d'orge - Sel.
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), céréales contenant du gluten, oeufs et produits à base d'oeufs, soja et produits à base de soja / Présences éventuelles : arachides, fruits à coques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
5h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Sortez le produit de son emballage, tranchez les parts avant décongélation puis laissez-les décongeler pendant 5 heures entre 0 et 4°C.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1405
Énergie (kcal)
336
Matières grasses (g)
19
Dont en acides gras saturés (g)
10
Glucides (g)
36
Dont en sucres (g)
26
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
4.80
Sel (g)
0.24
Entremets préparé avec un biscuit moelleux, croustillant crumble, crémeux citron et mousse vanille à base de chantilly, ainsi que des oeufs de poules élevées en plein air.
Choix idéal pour les restaurateurs, grâce à son format en bande qui se prête à une variété de préparations et créations de desserts selon vos envies, pour régaler vos clients.