Fond Veau Brun 1.5kg
réf : 10884
Fond de veau brun préparé avec des os et pieds de veau, ainsi que des légumes : céleris, tomates concassées et tomates concentrées.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa base liquide et consistante qui se prête à une variété de préparations de qualité en cuisine.
Carton de 3 poches
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
eau, os et pieds de veau 18.4% minimum, oignon, carotte, fond de sauce, céleri, gélatine de boeuf, tomates concassées, tomate concentrée, amidon modifié de maïs, colorant caramel, laurier, thym, clou de girofle.
Informations complémentaires
Transformé en France
Absence d'OGM
Absence d'OGM
Allergènes
Céleri et produits à base de céleri / Présences éventuelles : arachides, crustacés, fruits à coques, gluten, lait, lupin, mollusques, moutarde, oeufs, poissons, sésame, soja, sulfites
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
48h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Après décongélation, remonter à ébullition avant utilisation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
106.90
Énergie (kcal)
25.30
Matières grasses (g)
0.50
Dont en acides gras saturés (g)
0.11
Glucides (g)
0.40
Dont en sucres (g)
0.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
4.80
Sel (g)
0.61
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