Purée Fruits Rouges 1kg
réf : 11713
Purée de fruits de rouges : cassis, framboises, griotte et fraises, fruits fraîchement récoltés, lavés, triés et préparés en France.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture onctueuse qui se prête à une variété de préparations et créations de desserts, pour régaler vos clients.
Carton de 6 bacs
Caractéristiques détaillées
Origine
Liste des ingrédients
90% mélange de fruits rouges : Framboise (Serbie, Bosnie, Maroc, France), Fraise (Maroc, Espagne, France Pologne), Griotte (Serbie), Cassis (France, Pologne)
10% sucre
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
48h entre 2°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
15 jours entre 2°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
350
Énergie (kcal)
83
Matières grasses (g)
0.00
Dont en acides gras saturés (g)
0.00
Glucides (g)
19
Dont en sucres (g)
16
Fibres alimentaires (g)
1.30
Protéines (g)
1
Sel (g)
0.00
Purée de fruits de rouges : cassis, framboises, griotte et fraises, fruits fraîchement récoltés, lavés, triés et préparés en France.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture onctueuse qui se prête à une variété de préparations et créations de desserts, pour régaler vos clients.