Purée Agrumes Verveine 1kg
réf : 13374
Purée de mandarines et bergamotes aromatisée à la verveine citronnée, 100% fruits fraîchement récoltés en Italie, lavés, triés et préparés en France.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture onctueuse qui se prête à une variété de préparations et créations de desserts, pour régaler vos clients.
Carton de 6 bacs
Origine Italie
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Italie
Liste des ingrédients
89% mandarine (origine : Italie) et Bergamote (origine : Sicile)
10% sucre
1% Verveine citronnée
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
48h entre 2°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.
Durée de vie estimée après décongélation
15 jours entre 0°C et 4°C
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
272
Énergie (kcal)
64
Matières grasses (g)
0.00
Dont en acides gras saturés (g)
0.00
Glucides (g)
16
Dont en sucres (g)
14
Fibres alimentaires (g)
0.40
Protéines (g)
0.00
Sel (g)
0.00
Purée de mandarines et bergamotes aromatisée à la verveine citronnée, 100% fruits fraîchement récoltés en Italie, lavés, triés et préparés en France.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture onctueuse qui se prête à une variété de préparations et créations de desserts, pour régaler vos clients.