Purée Framboises 100% fruits 20kg
réf : 13416
Purée de framboises, variété Willamette et Mecker, 100% fruits fraîchement récoltés en Serbie, lavés, triés et préparés en France.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture onctueuse qui se prête à une variété de préparations et créations de desserts, pour régaler vos clients.
Carton de 1 bac
Origine Serbie
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Serbie
Liste des ingrédients
100% framboise "Willamette" & "Mecker" (origine : Serbie)
Contient des sucres naturellement présents
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
48h entre 2°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.
Durée de vie estimée après décongélation
15 jours entre 0°C et 4°C
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
160
Énergie (kcal)
38
Matières grasses (g)
0.00
Dont en acides gras saturés (g)
0.00
Glucides (g)
8
Dont en sucres (g)
7
Fibres alimentaires (g)
1.30
Protéines (g)
0.90
Sel (g)
0.02
Purée de framboises, variété Willamette et Mecker, 100% fruits fraîchement récoltés en Serbie, lavés, triés et préparés en France.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture onctueuse qui se prête à une variété de préparations et créations de desserts, pour régaler vos clients.