Purée Myrtilles 1kg
réf : 10905
Purée de myrtilles, fruits fraîchement récoltés en Serbie ou au Chili, lavés, triés et préparés en France
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture onctueuse qui se prête à une variété de préparations et créations de desserts, pour régaler vos clients.
Carton de 6 bacs
Origine Chili, Serbie
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Chili, Serbie
Liste des ingrédients
90% myrtille "Vaccinium Myrtillus" (origine : Chili, Serbie)
10% sucre
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
48h entre 2°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
15 jours entre 2°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
352
Énergie (kcal)
83
Matières grasses (g)
0.00
Dont en acides gras saturés (g)
0.00
Glucides (g)
19
Dont en sucres (g)
19
Fibres alimentaires (g)
1.80
Protéines (g)
0.00
Sel (g)
0.03
Purée de myrtilles, fruits fraîchement récoltés en Serbie ou au Chili, lavés, triés et préparés en France
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture onctueuse qui se prête à une variété de préparations et créations de desserts, pour régaler vos clients.