Pavé de Cerf 140/160gr
réf : 10365
Pavé de cerf sauvage, morceaux crus, sans peau, sans os et sans hématome, situé au niveau du cuissot de l'animal, origine UE.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair de caractère qui se prête à une variété de préparations : poêlé ou grillé, pour un plat de viande à la tendreté remarquable.
Carton de 8 sachets
Origine UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE
Liste des ingrédients
100% viande de cerf (pavé)
Allergènes
Absence d'allergènes / Susceptible de contenir des projectiles de tir
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Recommandations de mise en oeuvre
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kcal)
120
Matières grasses (g)
2.40
Glucides (g)
0.00
Protéines (g)
23
Pavé de cerf sauvage, morceaux crus, sans peau, sans os et sans hématome, situé au niveau du cuissot de l'animal, origine UE.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair de caractère qui se prête à une variété de préparations : poêlé ou grillé, pour un plat de viande à la tendreté remarquable.