Petit Pain Caractère 50gr
réf : 11905
Ce petit pain nature est préparé avec de la farine de Gaude, de blé, de levain de blé, avec un topping léger de semoule de blé.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à cette recette rustique et exclusif d'un petit pain nature, au goût intense et à la forme complexe, offrant une belle palette organoleptique.
Carton de 65 pièces
Origine France
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Liste des ingrédients
Farine de blé, eau, levain (farine de blé, eau, gluten de blé, farine de blé malté), finition (semoule de blé dur), farine de maïs torréfié, sel, levure, gluten de blé, farine de blé malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique).
Informations complémentaires
Allergènes
Céréales contenant du gluten / Présences éventuelles : lait, sésame, fruits à coques, oeufs
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
10 minutes à température ambiante
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Four traditionnel : 7-9 minutes.
Laisser reposer 15 minutes à température ambiante avant de déguster.
Laisser reposer 15 minutes à température ambiante avant de déguster.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1036
Énergie (kcal)
244
Matières grasses (g)
0.80
Dont en acides gras saturés (g)
0.00
Glucides (g)
50
Dont en sucres (g)
1.10
Fibres alimentaires (g)
2.50
Protéines (g)
8
Sel (g)
1.20
Ce petit pain nature est préparé avec de la farine de Gaude, de blé, de levain de blé, avec un topping léger de semoule de blé.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à cette recette rustique et exclusif d'un petit pain nature, au goût intense et à la forme complexe, offrant une belle palette organoleptique.