Pavé de Campagne 70gr
réf : 12230
Pavé de campagne préparé à base de farine de blé et de levain très aromatique, pain de caractère à la grigne naturelle.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à cette recette de caractère Bridor, travaillée spécifiquement pour proposer une expérience inspirée de l'univers artisanal.
Carton de 100 pièces
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
farine de blé, eau, levain (farine de blé meule, eau), sel, levure, farine de blé malté, gluten de blé.
Informations complémentaires
Allergènes
Céréales contenant du gluten, sésame / Présences éventuelles : lait, sésame, fruits à coques, oeufs
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
10 minutes à température ambiante
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Four traditionnel : 7-9 minutes.
Laisser reposer 15 minutes à température ambiante avant de déguster.
Laisser reposer 15 minutes à température ambiante avant de déguster.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1039
Énergie (kcal)
245
Matières grasses (g)
0.80
Dont en acides gras saturés (g)
0.00
Glucides (g)
50
Dont en sucres (g)
1.10
Fibres alimentaires (g)
2.90
Sel (g)
1.20
Pavé de campagne préparé à base de farine de blé et de levain très aromatique, pain de caractère à la grigne naturelle.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à cette recette de caractère Bridor, travaillée spécifiquement pour proposer une expérience inspirée de l'univers artisanal.