Arêtes Poissons Têtes
réf : 11141
Mélange de merlan "Merlangius merlangus" et églefin "Melanogrammus aeglefinus", préparation sans viscères, pêchés aux chaluts dans la manche et les mers Celtiques, zone FAO - 27, origine France.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à un goût typique, qui se prête à une variété de préparations : bouillon ou fumet, ajoutant authenticité et saveurs aux plats de fruits de mer, avec une cuisine zéro-déchets.
Carton vrac
Origine France
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Liste des ingrédients
arêtes de poissons 50% merlan "Merlangius Merlangus", 50% églefin "Melanogrammus Aeglefinus" avec têtes et sans viscères
Informations complémentaires
Engin de pêche : chalut
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est FAO 27
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Conditionné en carton vrac avec sachet
Transformé en France
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est FAO 27
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Conditionné en carton vrac avec sachet
Transformé en France
Allergènes
Poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 8h entre 0°C et 4°C.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
306
Énergie (kcal)
72
Matières grasses (g)
0.50
Dont en acides gras saturés (g)
0.00
Glucides (g)
0.01
Dont en sucres (g)
0.01
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
18.10
Sel (g)
0.28
Mélange de merlan "Merlangius merlangus" et églefin "Melanogrammus aeglefinus", préparation sans viscères, pêchés aux chaluts dans la manche et les mers Celtiques, zone FAO - 27, origine France.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à un goût typique, qui se prête à une variété de préparations : bouillon ou fumet, ajoutant authenticité et saveurs aux plats de fruits de mer, avec une cuisine zéro-déchets.