Filet Colin Fumé S/P 100/400gr
réf : 11178
Filet de colin lieu IQF, "Pollachius Virens" poisson fumé sans peau, issu de pêche écologiquement durable MSC, pêché dans l'Océan Atlantique Nord-Est, zone FAO - 27.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair fondante et fumée, qui se prête à une variété de préparations : en sauce ou papillote, s'accordant aux toasts et plats de brasserie.
Carton vrac
Origine UE, hors UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Certification
MSC
Liste des ingrédients
98.3% filet de colin lieu fumé "Pollachius Virens" sans peau, 1.5% sel, colorant E160b / 98.3% saithe, 1.5% salt, E160b colorant
Informations complémentaires
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est, FAO 27
Absence d'OGM
Absence d'OGM
Allergènes
Poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 8 heures entre 0°C et 4°C. Faire cuire à cur avant consommation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
348
Énergie (kcal)
82
Matières grasses (g)
0.70
Dont en acides gras saturés (g)
0.20
Glucides (g)
0.10
Dont en sucres (g)
0.01
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
18.90
Sel (g)
1.50
Filet de colin lieu IQF, "Pollachius Virens" poisson fumé sans peau, issu de pêche écologiquement durable MSC, pêché dans l'Océan Atlantique Nord-Est, zone FAO - 27.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair fondante et fumée, qui se prête à une variété de préparations : en sauce ou papillote, s'accordant aux toasts et plats de brasserie.