- Opportunités
Pavé Lieu Jaune A/P +/- 150gr
réf : 11589
Pavé de filet de lieu jaune IQF, "Pollachius" poisson avec peau et sans arêtes, pêché en Atlantique du Nord, zone FAO - 27.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair ferme et délicate, qui se prête à une variété de préparations : rôti ou grillé, tout en assurant une belle présentation dans vos recettes.
Carton vrac
Caractéristiques détaillées
Origine
Liste des ingrédients
pavé de lieu jaune "Pollachius" avec peau et sans arêtes
Informations complémentaires
Engin de pêche : chalut
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est, FAO 27
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Conditionné en carton vrac avec housse
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est, FAO 27
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Conditionné en carton vrac avec housse
Allergènes
Poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 8 heures entre 0°C et 4°C. Faire cuire à coeur avant consommation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
334
Énergie (kcal)
79
Matières grasses (g)
0.90
Dont en acides gras saturés (g)
0.01
Glucides (g)
0.01
Dont en sucres (g)
0.01
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
17.70
Sel (g)
0.23
Pavé de filet de lieu jaune IQF, "Pollachius" poisson avec peau et sans arêtes, pêché en Atlantique du Nord, zone FAO - 27.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair ferme et délicate, qui se prête à une variété de préparations : rôti ou grillé, tout en assurant une belle présentation dans vos recettes.