Filet Sandre A/P 300/500gr
réf : 10172
Filet de sandre, "Sander lucioperca" poisson avec peau et pauvre en arêtes, pêché à la senne en eaux douces dans le lac Balkhach, zone FAO - 05.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair fine et délicate qui se prête à une variété de préparations et permet des recettes de saison faciles à travailler.
Carton vrac
Origine Hors UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Hors UE
Liste des ingrédients
filet de sandre "Sander Lucioperca" avec peau et sans écailles
Informations complémentaires
Engin de pêche : senne
Zone de pêche : eau douces, lac Balkhach, FAO 05
Absence d'OGM
Zone de pêche : eau douces, lac Balkhach, FAO 05
Absence d'OGM
Allergènes
Poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 8 heures entre 0°C et 4°C.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
388
Énergie (kcal)
92
Matières grasses (g)
2.50
Dont en acides gras saturés (g)
0.60
Glucides (g)
0.00
Dont en sucres (g)
0.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
17.40
Sel (g)
0.17
Filet de sandre, "Sander lucioperca" poisson avec peau et pauvre en arêtes, pêché à la senne en eaux douces dans le lac Balkhach, zone FAO - 05.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair fine et délicate qui se prête à une variété de préparations et permet des recettes de saison faciles à travailler.