Friture Eperlan 1kg
réf : 11940
Friture d'éperlans IQF, "Osmerus Mordax" poissons entiers de 5 à 9cm, pêchés aux chaluts dans les eaux douces des grands lacs du Canada.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à leur chair croustillante et délicate, qui se prête à une variété de préparations : apéritifs tapas ou entrées, offrant une option savoureuse et polyvalente.
Carton de 6 sachets
Origine Canada
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Canada
Liste des ingrédients
éperlan entier sauvage d'Amérique "Osmerus Mordax"
Informations complémentaires
Engin de pêche : chalut
Zone de pêche : eaux douces grands lacs Canada
Surgélation IQF
Dimension : 5 à 9cm
Zone de pêche : eaux douces grands lacs Canada
Surgélation IQF
Dimension : 5 à 9cm
Allergènes
Poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Friteuse : 3 minutes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
423
Énergie (kcal)
101
Matières grasses (g)
4.30
Dont en acides gras saturés (g)
2.10
Glucides (g)
0.00
Dont en sucres (g)
0.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
15.50
Sel (g)
0.10
Friture d'éperlans IQF, "Osmerus Mordax" poissons entiers de 5 à 9cm, pêchés aux chaluts dans les eaux douces des grands lacs du Canada.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à leur chair croustillante et délicate, qui se prête à une variété de préparations : apéritifs tapas ou entrées, offrant une option savoureuse et polyvalente.