Trio de Poissons +/- 40gr
réf : 12386
Trio de poissons IQF, sans peau et sans arêtes, colin et cabillaud sauvages pêchés en Atlantique Nord-Est, zone FAO - 27, et le saumon est issu d'aquaculture de Norvège.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à un mélange de textures et saveurs, qui se prête à une variété de préparations : en sauce ou papillote, ce trio permet aux chefs d'élaborer des recettes uniques.
Carton de 3 sachets de 1kg
Origine UE, hors UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
27% mini colin lieu "Pollachius Virens", 27% mini cabillaud "Gadus Morhua", 27% mini saumon atlantique "Salmo Salar" sans peau et sans arêtes
Informations complémentaires
Trio Nordique
Engin de pêche : chalut, senne, filet maillant, ligne, hameçon, fil tournant soulevé
Zone de pêche : pour le cabillaud et le lieu Océan Atlantique Nord-Est FAO 27
Zone d'élevage : pour le saumon Chili, Ecosse, Iles Féroé, Norvège
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Engin de pêche : chalut, senne, filet maillant, ligne, hameçon, fil tournant soulevé
Zone de pêche : pour le cabillaud et le lieu Océan Atlantique Nord-Est FAO 27
Zone d'élevage : pour le saumon Chili, Ecosse, Iles Féroé, Norvège
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Allergènes
Poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 8 heures entre 0°C et 4°C.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
505
Énergie (kcal)
120
Matières grasses (g)
5
Dont en acides gras saturés (g)
0.70
Glucides (g)
0.50
Dont en sucres (g)
0.50
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
19
Sel (g)
0.18
Trio de poissons IQF, sans peau et sans arêtes, colin et cabillaud sauvages pêchés en Atlantique Nord-Est, zone FAO - 27, et le saumon est issu d'aquaculture de Norvège.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à un mélange de textures et saveurs, qui se prête à une variété de préparations : en sauce ou papillote, ce trio permet aux chefs d'élaborer des recettes uniques.