Cubes Saumon Atlantique 10mm
réf : 12771
Cubes de filet de saumon crus IQF, "Salmo Salar" poisson sans peau et sans arêtes, issu d'un élevage d'Ecosse ou de Norvège.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et riche, qui se prête à une variété de préparations : verrines, salades et toasts, s'adaptant parfaitement à des recettes modernes et gourmandes.
Carton vrac
Origine UE, hors UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
cube de saumon "Salmo Salar" sans peau, sans gras et sans arêtes
Informations complémentaires
Zone d'aquaculture : Norvège, Écosse
Surgélation IQF simple
Parage complet
Dimension : 10 x 10 x 10mm +/- 2mm
Surgélation IQF simple
Parage complet
Dimension : 10 x 10 x 10mm +/- 2mm
Allergènes
Poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
48h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 8 heures entre 0°C et 4°C.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
824
Énergie (kcal)
198
Matières grasses (g)
13
Dont en acides gras saturés (g)
2.20
Glucides (g)
0.20
Dont en sucres (g)
0.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
20
Sel (g)
0.09
Cubes de filet de saumon crus IQF, "Salmo Salar" poisson sans peau et sans arêtes, issu d'un élevage d'Ecosse ou de Norvège.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et riche, qui se prête à une variété de préparations : verrines, salades et toasts, s'adaptant parfaitement à des recettes modernes et gourmandes.