Joue Thon Albacore 50/200gr
réf : 13284
Joue de thon albacore, "Thunnus Albacares" poisson sans peau et sans arêtes, pêché à la ligne palangres, méthode traditionnelle respectueuse de l'écosystème marin, dans l'Océan Indien Est.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et savoureuse, qui se prête à une variété de préparations : en sauce ou mariné, apprécié des chefs pour sa richesse en saveurs marines !
Carton vrac
Origine Asie
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Asie
Liste des ingrédients
joue de thon albacore "Thunnus Albacares" sans peau et sans arêtes
Informations complémentaires
Méthode de pêche : traditionnelle ligne palangre
Zone de pêche : Océan Indien Est
Zone de pêche : Océan Indien Est
Allergènes
Poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 12h entre 0°C et 4°C.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
444
Énergie (kcal)
106
Matières grasses (g)
1
Dont en acides gras saturés (g)
0.00
Glucides (g)
1
Dont en sucres (g)
1
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
25.50
Sel (g)
0.10
Joue de thon albacore, "Thunnus Albacares" poisson sans peau et sans arêtes, pêché à la ligne palangres, méthode traditionnelle respectueuse de l'écosystème marin, dans l'Océan Indien Est.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et savoureuse, qui se prête à une variété de préparations : en sauce ou mariné, apprécié des chefs pour sa richesse en saveurs marines !