Dos de Cabillaud A/P 170/210gr
réf : 13360
Dos de cabillaud IQF, "Gadus Morhua" poisson avec peau et sans arêtes, issu de pêche écologiquement durable MSC, pêché au chalut dans la zone FAO - 27.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et légère, qui se prête à une variété de préparations : au four ou en croûte d'herbe, accompagné de légumes grillés ou sauce citronnée.
Carton vrac
Origine Hors UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Hors UE
Certification
Liste des ingrédients
dos de cabillaud "Gadus Morhua" avec peau et sans arêtes
Informations complémentaires
Engin de pêche : chalut, senne, filet maillant, flet similaire, filet tournant, ligne, hameçon
Zone de pêche : FAO 21, FAO 27
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Conditionné en carton vrac avec housse
Zone de pêche : FAO 21, FAO 27
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Conditionné en carton vrac avec housse
Allergènes
Poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 8 heures entre 0°C et 4°C. Faire cuire à cur avant consommation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
333
Énergie (kcal)
78
Matières grasses (g)
0.40
Dont en acides gras saturés (g)
0.00
Glucides (g)
0.80
Dont en sucres (g)
0.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
17.90
Sel (g)
0.00
Dos de cabillaud IQF, "Gadus Morhua" poisson avec peau et sans arêtes, issu de pêche écologiquement durable MSC, pêché au chalut dans la zone FAO - 27.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et légère, qui se prête à une variété de préparations : au four ou en croûte d'herbe, accompagné de légumes grillés ou sauce citronnée.