Dos Thon Listao 130gr
réf : 13362
Dos de thon Listao IQF, "Katsuwonus Pelamis" poisson sans peau et sans arêtes, pêché dans l'Océan Indien zone FAO - 57, ou l'Océan Pacifique Nord-Ouest zone FAO - 61.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair dense qui se prête à une variété de préparations : rôti, poêlé ou grillé, pour un plat sain et tendance, apprécié par vos clients.
Carton vrac
Origine Asie
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Asie
Liste des ingrédients
dos de thon listao "Katsuwonus Pelamis" découpé dans la longe dorsale sur des thons surgelés mer, sans peau et sans arêtes
Informations complémentaires
Engin de pêche : ligne, hameçon, filet tournant, filet soulevé, filet maillant, filet similaire
Zone de pêche : Pacifique Centre FAO 71, Pacifique Nord FAO 61, Indien Est FAO 57
Dimension : 3 x 5cm d'épaisseur, 5 x 15cm de longueur
Absence d'OGM
Surgélation IQF en mer
Zone de pêche : Pacifique Centre FAO 71, Pacifique Nord FAO 61, Indien Est FAO 57
Dimension : 3 x 5cm d'épaisseur, 5 x 15cm de longueur
Absence d'OGM
Surgélation IQF en mer
Allergènes
Poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 8h entre 0°C et 4°C.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
489.50
Énergie (kcal)
116
Matières grasses (g)
0.70
Dont en acides gras saturés (g)
0.00
Glucides (g)
0.00
Dont en sucres (g)
0.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
27.10
Sel (g)
0.10
Dos de thon Listao IQF, "Katsuwonus Pelamis" poisson sans peau et sans arêtes, pêché dans l'Océan Indien zone FAO - 57, ou l'Océan Pacifique Nord-Ouest zone FAO - 61.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair dense qui se prête à une variété de préparations : rôti, poêlé ou grillé, pour un plat sain et tendance, apprécié par vos clients.