Dos de Cabillaud A/P 170/190gr
réf : 13411
Dos de Cabillaud IQF, "Gadus Morhua" poisson avec peau et sans arêtes, issu de pêche écologiquement durable MSC, pêché aux chaluts, lignes et hameçons dans la zone FAO - 27, origine Russie.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et légère, qui se prête à une variété de préparations : au four ou en croûte d'herbe, accompagné de légumes grillés ou sauce citronnée.
Carton vrac
Origine Atlantique-Nord-Est
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Atlantique-Nord-Est
Liste des ingrédients
100% cabillaud "Gadus Morhua" avec peau et sans arêtes
Allergènes
Poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
4h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Four traditionnel : 20 minutes.Poêle : 10 minutes.
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
360
Énergie (kcal)
86
Matières grasses (g)
0.90
Dont en acides gras saturés (g)
0.20
Glucides (g)
0.50
Dont en sucres (g)
0.50
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
20
Sel (g)
0.21
Dos de Cabillaud IQF, "Gadus Morhua" poisson avec peau et sans arêtes, issu de pêche écologiquement durable MSC, pêché aux chaluts, lignes et hameçons dans la zone FAO - 27, origine Russie.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre et légère, qui se prête à une variété de préparations : au four ou en croûte d'herbe, accompagné de légumes grillés ou sauce citronnée.